خطر الوفاة المرتبط بالكحول يبلغ 1 من 25 عند تناول 14 مشروباً أسبوعياً

قَدّر باحثون من الولايات المتحدة وكندا نسبة الوفيات المنسوبة إلى الكحول بـ 1 من كل 25 شخصاً عند استهلاك 14 مشروباً في الأسبوع، وفقاً لمقال محكّم لخصه موقع "ساينس ديلي" (ScienceDaily) في 2 نوفمبر.

قيّم التحليل المنشور في مجلة "جورنال أوف ستاديز أون ألكوهول آند دراغز" (Journal of Studies on Alcohol and Drugs) أكثر من 7200 مقال علمي، وهو يتحدى الفكرة القائلة بأن استهلاك الكحول بمستويات منخفضة أو معتدلة غير ضار. وقال الباحثون إنهم لم يرصدوا فائدة صحية عامة لشرب الكحول عند أي مستوى، بما في ذلك استهلاك سبعة مشروبات في الأسبوع.

وقالت كاثرين م. كيز (Katherine M. Keyes)، وهي مؤلفة مشاركة وأستاذة علم الأوبئة في كلية ميلمان للصحة العامة بجامعة كولومبيا (Columbia University Mailman School of Public Health): "تقدم هذه الدراسة أكثر التقديرات الأمريكية شمولاً حتى الآن للمخاطر الممتدة طوال العمر للوفيات والمراضة المنسوبة إلى الكحول، وتُظهر أن المستويات المعتدلة من الاستهلاك تزيد أيضاً من خطر الوفاة المبكرة والإعاقة".

وقال كيفن شيلد (Kevin Shield)، المؤلف الرئيسي والأستاذ المساعد في جامعة تورنتو (University of Toronto): "حتى المستويات المنخفضة من استهلاك الكحول تصاحبها مخاطر صحية". وأضاف: "وتستمر هذه المخاطر في الارتفاع كلما شرب الشخص أكثر".

راجع الفريق الأدلة المتعلقة بالأمراض والإصابات المرتبطة بالكحول، ثم جمعوا تلك النتائج مع مجموعات بيانات صحية كبيرة من الولايات المتحدة. وقدّرت النماذج الإحصائية المخاطر الممتدة طوال العمر عبر حالات شملت أمراض القلب والأوعية الدموية، وأمراض الكبد، والإصابات، وسرطانات المريء والفم والثدي.

ويعني المشروب القياسي عموماً 12 أونصة من البيرة، أو 5 أونصات من النبيذ، أو 1.5 أونصة من المشروبات الروحية، مع أن تركيز الكحول يمكن أن يغير تلك الكميات. وأفاد الباحثون بأن المخاطر ارتفعت عند تجاوز مشروب واحد يومياً لكل من الرجال والنساء.

ويختلف هذا التحليل عن الرسائل القديمة التي أشارت إلى أن الشرب المعتدل قد يفيد القلب. وأقر الباحثون بأن الاستهلاك المنخفض قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب الإقفارية والسكتة الدماغية؛ وتعني أمراض القلب الإقفارية انخفاض تدفق الدم إلى عضلة القلب. لكن عند إدراج السرطان وأمراض الكبد والإصابات والنتائج الأخرى، ذكر المقال أن هذه المخاطر رجحت كفتها على المكاسب القلبية الوعائية المحتملة.

ولا يمكن للدراسة إظهار الخطر الدقيق الذي يواجهه شخص بعينه نتيجة الشرب؛ إذ تصف التقديرات المخاطر على مستوى السكان، وقد تتفاوت بناءً على العوامل الوراثية، ونمط الحياة، ونمط الشرب، وعوامل صحية أخرى. ولم تقدم المادة المصدرية فواصل ثقة في الملخص.

مُوّل المقال من قِبل "سينرجي إنتربرايزس" (Synergy Enterprises) وإدارة خدمات إساءة استخدام العقاقير والصحة النفسية في الولايات المتحدة (Substance Abuse and Mental Health Services Administration). وفي مقال افتتاحي مرافق، قال روبرت فنسنت (Robert Vincent)، وهو مسؤول إداري مساعد سابق في الإدارة، إن تقرير "تناول الكحول والصحة" طُلب للإسهام في إعداد المبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين (Dietary Guidelines for Americans, 2025-2030)، وكتب أن "نتائجه قد جرى تهميشها".

وذكر الباحثون أن هناك حاجة إلى عمل إضافي بشأن الروابط المحتملة بين الكحول وحالات أخرى، بما في ذلك سرطان البنكرياس. وبالنسبة للقراء، تدعم الدراسة تأطير خفض المخاطر بدلاً من تحديد حد آمن: فقد ارتبط شرب كميات أقل من الكحول بانخفاض الأضرار الممتدة طوال العمر في التقديرات السكانية.

المصدر: مقال دورية محكّمة، Journal of Studies on Alcohol and Drugs، لخصه موقع ScienceDaily وكلية ميلمان للصحة العامة بجامعة كولومبيا (Columbia University Mailman School of Public Health)، 2 نوفمبر 2026.

يقدم Atlas360 أبحاثاً صحية ولا يقدم نصائح طبية.