Yüksek Kolesterol Türkiye Nüfusunun %15'ini Etkiliyor

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) 2022 verilerine göre, Türkiye'de 15 yaş üstü nüfusun %15'inden fazlasında yüksek kolesterol görülüyor. Bu durum, belirti vermediği için 'sessiz katil' olarak adlandırılıyor ve tedavi edilmezse ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Uzmanlar, kolesterol seviyelerini düşürmek için beslenme alışkanlıklarında değişiklik yapmanın önemini vurguluyor.

Kolesterol, karaciğerde üretilen ve bazı yiyeceklerde bulunan doğal bir yağ. Hücre sağlığı, hormon üretimi ve D vitamini sentezi için vücudun belirli bir miktarına ihtiyacı var. Ancak, 'kötü' kolesterol olarak bilinen non-HDL kolesterolün yüksek seviyeleri, kan damarlarında yağ birikimine neden olarak kalp hastalığı ve felç riskini artırıyor. İngiltere'de yetişkin nüfusun yaklaşık yarısında yüksek kolesterol görülüyor.

Kolesterolü düşürmek için beslenmede doymuş yağ tüketimini azaltmak ve doymamış yağları tercih etmek gerekiyor. Doymuş yağlar genellikle hayvansal ürünlerde bulunurken, doymamış yağlar avokado, zeytinyağı, yağlı balıklar ve kuruyemişlerde var. Ayrıca, yulaf, arpa ve baklagiller gibi çözünür lif içeren gıdaların tüketimi, kolesterol emilimini engelleyerek seviyelerin düşmesine yardımcı oluyor. Günde üç gram beta-glukan tüketimi kolesterol seviyelerini düşürebilir.