ABD'de Yumurta Geri Çağırma İşlemi En Üst Seviyeye Çıkarıldı

Salmonella Riski Nedeniyle Kritik Uyarı

ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), Teksas merkezli bir üreticiden kaynaklanan yumurta geri çağırma sürecini en yüksek risk kategorisi olan "Sınıf I" seviyesine yükseltti. Söz konusu karar, ülke genelinde 17 eyalete yayılan ve 98 kişinin hastalanmasına yol açan salmonella salgınıyla doğrudan ilişkilendiriliyor.

Midwest Poultry Services tarafından üretilen beyaz ve kahverengi kafessiz yumurtaları kapsayan bu işlem, yaklaşık 1,6 milyon düzine ürünü etkiliyor. Sağlık yetkilileri, Kasım 2025 ile Haziran 2026 tarihleri arasında kaydedilen vakalarda 26 kişinin hastaneye kaldırıldığını belirtti. Güncel verilere göre, salgın kaynaklı herhangi bir ölüm vakası bildirilmedi.

Sınıf I Geri Çağırma Ne Anlama Geliyor?

FDA'nın Sınıf I sınıflandırması, ürünün tüketilmesinin ciddi sağlık sorunlarına veya ölüme yol açma ihtimalinin yüksek olduğu durumlar için kullanılıyor. Bu durum, kurumun söz konusu gıda ürünlerini halk sağlığı için acil bir tehdit olarak gördüğünü ortaya koyuyor.

Üretici firma, tesislerinde gerçekleştirdiği çevresel izleme çalışmaları sırasında kontaminasyonu tespit ettiğini açıkladı. Midwest Poultry Services, 22 Temmuz itibarıyla Teksas'taki çiftliklerinden sevkiyatı durdurduğunu duyurdu.

Tüketiciler İçin Risk Devam Ediyor

Geri çağrılan ürünlerin son kullanma tarihlerinin 17 Ağustos'a kadar uzanması, riskin henüz tamamen ortadan kalkmadığını gösteriyor. Uzmanlar, bazı ürünlerin hala market raflarında veya ev tipi buzdolaplarında bulunabileceği konusunda uyarıyor.

Kroger ve Brookshire Grocery gibi büyük perakendecilerde satılan bu yumurtaların tüketilmemesi gerektiği vurgulanıyor. Yetkililer, elinde bu ürünlerden bulunan tüketicilerin, iade süreci ve para iadesi için satın aldıkları mağazalara başvurmaları gerektiğini belirtiyor.

Salgının kaynağına dair teknik detaylar ve tesisin hijyen standartlarına ilişkin incelemeler ise halen devam ediyor. Gıda güvenliği uzmanları, bu tür geniş çaplı geri çağırmaların tedarik zincirindeki denetim mekanizmalarının önemini bir kez daha gözler önüne serdiğini ifade ediyor.