Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda Taklit ve Tağşiş Listesini Güncelledi

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği denetimlerinin sonuçlarını güncelleyerek taklit, tağşiş yapıldığı kesinleşen ve halk sağlığını tehlikeye atan ürünlerin listesini kamuoyuyla paylaştı. Bakanlığın yayımladığı yeni veriler, gıda tedarik zincirinde yaygın usulsüzlüklerin sürdüğünü ortaya koydu.

Sucuk ve Et Ürünlerinde Tespit Edilen Hileler Yapılan laboratuvar incelemeleri sonucunda, dana eti olarak satılan pek çok sucuk ürününde kanatlı eti, baş eti ve çeşitli sakatat türleri tespit edildi. Kule Sucukları ve Et Ürünleri'nde ısıl işlem görmüş dana sucukta kanatlı eti ve baş eti, Güllüoğlu Kasabı Sucukları'nda ise yine kanatlı eti belirlendi. Koca Sinan Sucukları Koca Sinan Sucukları, Mustafa Yüksel Afyon, İsmail Dönmez Osmanlı, Bollez Sucukları, Mando Sucukları ve Ceylaner Afyonkarahisar Sucukları'nda mekanik ayrılmış kanatlı eti saptandı. BSZ Bozanlı Serdar Zümrüt'ün sucuklarında sakatat (dil), AS Pide Emin'e Öznalcı'nın pide harcında ise kanatlı eti ve sakatat (taşlık) bulunduğu kaydedildi. Ayrıca LEZOT marka sucuk harcında, gıdada kullanımına izin verilmeyen boya maddesi tespit edildi. Peynir, Sirke ve Tatlılarda Tağşiş Süt ürünleri ve diğer temel gıdalarda da benzer usulsüzlükler göze çarpıyor. Çeloğlu Gıda Hayvancılık tarafından üretilen tam yağlı olgunlaştırılmış tulum peynirinde nişasta tespit edilirken, Konşenay Gıda Doğal Ürünler'in kuşburnu sirkesinde gıda boyası kullanıldığı belirlendi. Tatlı sektöründeki denetimlerde ise tüketiciyi yanıltan uygulamalar listeye yansıdı. Fıstıksan Gıda Sanayi'de üretilen fıstıklı baklavada (Dilber dudağı), Antep fıstığı yerine ay çekirdeği ve gıda boyası kullanıldığı saptandı. Arzu Pastanesi Ergün Kutluk'un baklavalarında da gıda boyası tespit edildi. Takviye Edici Gıdalarda İlaç Etken Maddesi

Orman Bakanlığı

Bakanlık, takviye edici gıdalar ve zayıflama ürünlerinde ilaç etken maddesi bulunduğunu, bunun halk sağlığı açısından ciddi bir risk oluşturduğunu belirtti. Denetimler sonucunda usulsüzlük yaptığı kesinleşen tüm marka ve işletmeler hakkında idari yaptırım süreci başlatıldı. Tüketicilerin güvenli gıdaya erişimini sağlamak amacıyla yürütülen bu denetimlerin, gıda tedarik zincirindeki şeffaflığı artırması hedefleniyor.

Bakanlığın yayımladığı listeler, denetim sonuçlarının güncellenmeye devam edeceğini gösteriyor. Tüketicilerin, alışveriş yaparken bakanlığın kamuoyuyla paylaştığı güncel listeleri takip etmeleri ve şüpheli durumlarda resmi kanallar üzerinden bildirimde bulunmaları önem taşıyor.