İstanbul'daki zincir marketlerde satılan domateslerde pestisit ve PFAS tespit edildi

İstanbul genelindeki beş büyük zincir marketten alınan 20 domates örneğinin yüzde 15'inde mevzuata aykırı pestisit kalıntıları saptandı. Analiz edilen ürünlerin bazılarında kullanımı uzun süredir yasak olan etken maddelere rastlanırken, mevzuata aykırı ürünlerin bir kısmının "iyi tarım" sertifikasıyla satışa sunulduğu belirlendi.

Örneklerin yüzde 70'inde ise "sonsuz kimyasallar" olarak bilinen PFAS grubu maddelerden en az birine rastlandı. Bu kimyasallar, insan sağlığı üzerinde kanserojen etkiler, bağışıklık sistemi zayıflığı ve hormonal bozukluklar gibi ciddi riskler taşıyor.

Marketlerin pestisit politikalarına yönelik yapılan değerlendirmede, incelenen beş zincir marketten dördü düşük performans göstererek "D" notu aldı. Söz konusu bulgular, gıda tedarik zincirindeki denetim mekanizmalarının yetersizliğini ve perakende sektöründeki şeffaflık eksikliğini ortaya koyuyor. Kurumsal risk yönetimi açısından, tedarikçi denetimlerinin bağımsız laboratuvarlar aracılığıyla standartlaştırılması ve gıda güvenliği protokollerinin sıkılaştırılması kritik önem taşıyor.