Fındıkta serbest piyasa fiyatı 195 liraya geriledi

Giresun’da serbest piyasada fındık fiyatı Kurban Bayramı sonrasında düşüşünü sürdürerek 195 lira seviyelerine kadar geriledi. Bayram öncesinde 230 lira civarında işlem gören ürün, önce 210 liraya, bayram sonrası ise daha aşağı seviyelere indi. Sektör temsilcileri, fiyatın TMO’nun açıkladığı seviyelerin altına gerilemesine rağmen ihracat talebinin zayıf kaldığını belirtiyor.

Fındık sanayicisi Mustafa Demirci, Avrupa’dan beklenen alım gelmediği için fiyatların toparlanmasının zor göründüğünü söyledi. Demirci’ye göre sezon başında yüksek bulunan fiyatlar, Avrupalı sanayicileri alternatif arayışlarına itti. İhracat gerçekleşmeden fiyatların yükselmesinin mümkün görünmediğini ifade etti.

Demirci, çikolata üretiminde fındıkla birlikte badem gibi farklı ürünlerin kullanımının artmasının pazar için risk oluşturduğunu dile getirdi. Geçmiş yıllarda da fiyatlamaya bağlı olarak farklı katkı maddelerine yönelimler görüldüğünü hatırlatan Demirci, mevcut koşullarda pazarın baskı altında kalabileceğini söyledi.

İhracat talebi ve fiyatlama dinamiği

Fiyatlardaki geri çekilmenin temel nedeninin ihracattaki gerileme olduğu değerlendirilirken, bu tablo iç piyasada üretici ve tüccarın nakit akışı üzerindeki baskıyı artırıyor. Serbest piyasada fiyatın TMO referansının altına inmesi, sezon sonuna yaklaşılırken alım iştahının zayıfladığına işaret ediyor.

Sanayici tarafında ise fiyat seviyeleri ile Avrupa’daki nihai ürün üreticilerinin talep planlaması arasındaki kopukluk yeniden gündeme geliyor. Talebin zayıflaması, kırma ve işleme tarafında kapasite kullanımını ve ihracatçıların kontrat akışını etkileyebilecek bir risk unsuru olarak izleniyor.

Yeni sezona başlangıç seviyesi ve izlenecek göstergeler

Demirci, fındıkta yeni sezonun genellikle kapanan fiyat seviyesinden başladığını, bu nedenle mevcut düşüş eğiliminin yeni sezon için de referans oluşturabileceğini söyledi. Mevcut rakamların geçen yılın da altında seyrettiğini belirten Demirci, yeni sezon fiyatlarında belirleyici başlıkların üretici ve tüccar stokları ile rekolte beklentisi olacağını ifade etti.

Önümüzdeki dönemde piyasa, Avrupa’dan gelecek sipariş akışını, stokların seyri ile rekolte beklentilerine ilişkin netleşmeyi yakından izleyecek. İhracat tarafında toparlanma görülmeden serbest piyasa fiyatlarında kalıcı bir güçlenme işaretinin sınırlı kalabileceği değerlendiriliyor.