Protein sandığınızdan az: “Sağlıklı” diye bilinen birçok gıda şaşırtıyor

Beslenme uzmanlarına göre bazı gıdalar, tüketiciler tarafından “protein kaynağı” olarak görülse de gerçek protein oranları beklentinin oldukça altında kalabiliyor.

Özellikle paketli ürünler ve bitkisel alternatifler, pazarlama nedeniyle olduğundan daha “proteinli” algılanabiliyor.

“Gizli düşük proteinli” gıdalar

Uzmanların işaret ettiği bazı örnekler şunlar:

• Fıstık ezmesi: Protein içerir ama ağırlıklı olarak yağdır

• Kuruyemiş bazlı atıştırmalıklar: Kalorisi yüksek, protein oranı sınırlı

• Bazı tahıl barları: Şeker ve karbonhidrat ağırlıklı olabilir

• Bitkisel sütlerin bir kısmı: Özellikle badem sütü düşük protein içerir

Bu gıdalar sağlıklı kabul edilse de, günlük protein ihtiyacını karşılamakta sınırlı kalabiliyor.

Bitkisel gıdalarda büyük fark

Sebze ve meyvelerin çoğu doğal olarak düşük protein içeriyor.

Örneğin meyveler genellikle porsiyon başına 1 gramın altında protein barındırırken, sebzelerde bu oran türüne göre değişiyor.

“Protein değil, denge önemli” uyarısı

Uzmanlar, protein ihtiyacının çoğu yetişkin için günlük olarak karşılanabildiğini ancak bunun doğru kaynaklardan dengeli şekilde alınması gerektiğini vurguluyor.

Son yıllarda artan “yüksek proteinli beslenme” trendine rağmen, birçok kişinin zaten yeterli ya da fazla protein tükettiği de belirtiliyor.

Ne anlama geliyor?

Bu değerlendirmeler, “sağlıklı” ya da “proteinli” etiketi taşıyan birçok gıdanın içerik açısından yeniden değerlendirilmesi gerektiğini ve beslenmede tek bir makro besine odaklanmak yerine denge yaklaşımının daha önemli olduğunu gösteriyor.